Filiżanki

[WEGier]

chyba w temperaturze "mniej parzącej"

[indianka]

Temperatura wg. INEI:
temperatura napoju w filiżance – 67°C ±3°C

Plattaya, masz rację z tym "macaniem", to zawsze jest wada zakupów internetowych. Ale niewątpliwie można szybciej więcej ofert znaleźć i cena zazwyczaj jest ciut lepsza.

Może macie coś sprawdzonego, w rozsądnej cenie. Tak 20-30zł za filiżankę do cappuccino ze spodkiem (tak 120-130ml)? Tylko bez napisów i logo firmowego.

A właściwie z czego powinny być wykonane filiżanki?
Gliniane są grube, ale lekkie i chyba szybko tracą temp?
Porcelana? Zazwyczaj jest cienka.
Szkło? Dobrze trzyma? Fajnie, że można podglądać warstwy.
_________________
Zelmer Torrido + Bodum Antigua -> Ascaso Steel Uno Prof PID + i-2 mini inox + Macap M4

[P.E.T.R.U.S]

Gliniane naczynia pokryte są lakierem, który po pewnym czasie pęka. Brud wchodzi w pęknięcia i np. filiżanka wygląda jak niedomyta. Piszę to na podstawie gliniaków z Bolesławca.
_________________
La Pavoni Professional + Demoka M-203

[indianka]

Właśnie, to prawda. Też tak mam.

Przekopałam cały wątek jeszcze raz i nadal najładniejsiejsze są te z linka s_biela z Lubianej. Chyba się jutro przejdę, trzy sklepy w okolicy podane na stronie.
Jak już jakieś mają fajny kształt, to albo są duże (podobają mi się takie "czarki"), albo mają logo. Z tych ostatnich Gaggia ma ładne.

Przeszłam się i pomacałam. Lubiana ma dość cienkie ścianki, ale ujdzie i słabe wykonanie.
Widziałam ciekawe filiżanki bialetti. Wierząc sprzedawczyni mają podwójne ścianki. Zestaw 6 filiżanek do espresso ze spodeczkami z różnymi wzorami za ok. 100zł. Podobno występują też w wersji do cappuccino, ale akurat nie mieli.

Ja kupiłam ostatecznie od Maxwell and Williams, takie: http://namoimstole.pl/filizanka-do-herbaty-maxwell-williams-east-meets-west Mają grube ścianki, kształt zmniejszający parowanie. Wykonanie - wysoki połysk, ale widać jakby grudki pod glazurą. Na talerzykach widać wgłębienia w miejscach gdzie po drugiej stronie są wybrzuszenia. Wady zauważył dopiero mąż w domu, ale czego chcieć od filiżanek za 20,30zł ze spodkiem. Wcale nie było drożej niż w sklepach internetowych - kupowałam na Pięknej w Warszawie. Polecam.
_________________
Zelmer Torrido + Bodum Antigua -> Ascaso Steel Uno Prof PID + i-2 mini inox + Macap M4

[kawcio]

szukaj z grubej porcelany zapewniającej przy odpowiednim nagrzaniu stałość temperatury takie jak np >>TU<<

Dodatkowo dobrze jeśli wnętrze takiej filiżanki będzie miało kształt odciśnietego jaja, chodzi mi o koliste dno, którego walory były opisane kiedyś w którymś z wątków....
_________________
kawa vn900:E95
v60/FP/aeropress:COSTA RICA - Cafetalera Herbazú FC
VBM:własny espresso blend FC
Gene Cafe

[indianka]

Kawcio, ale ja już kupiłam i nawet piłam z nich kawę. Mają grube ścianki. Odcisk jajka to może nie jest, nie wiedziałam o tym.
Nie chciałam filiżanek z logiem.
_________________
Zelmer Torrido + Bodum Antigua -> Ascaso Steel Uno Prof PID + i-2 mini inox + Macap M4

[pattaya]

[kawcio]

nie chodzi o rozmiar, a o kształt.
_________________
kawa vn900:E95
v60/FP/aeropress:COSTA RICA - Cafetalera Herbazú FC
VBM:własny espresso blend FC
Gene Cafe

[antonio]

Filiżanka do espresso jest dość precyzyjnie opisana przez INEI/IIAC. Wnętrze powinno być jasne, białe, mniej więcej półkuliste. Poszukiwanie jakichś dziwnych wzorów rodem z Chin, Niemiec itd. nie ma sensu. Bardzo irytują mnie jakieś powyginane uszka, spodki w kształcie latającego dywanu, itp. W ogóle kwadratowe figury nijak nie są spójne z krągłościami espresso italiano. Szczerze, nie znajdziemy kwadratowych spodków w ofercie włoskich producentów filiżanek do kawy. A Niemcy nie wiadomo czemu często do kwadratowych form się uciekają. Zgodne z włoskim duchem są filiżanki z Lubiany, wzór Paula.
_________________
ADESSO Laboratorium espresso
Passione d'espresso www.caffeperte.pl
Espresso żelastwo: M-zocco FB70-2G-AV i M-SJolly;

[marctwain]

Ja kupuję min tutaj:
http://www.przestrzen.com.pl/index.php?k18,filizanki-do-kawy-i-herbaty
_________________
Ascaso basic black+ i2 white+miscela Sei od Antonia

[indianka]

Ale te z Lubianej są jakoś mało ładnie wykonane. Wzór Bola jest bardziej kulisty.
Też mi się nie podobają kwadratowe spodki, ale te mają najmniejszy wpływ na smak na szczęście.
_________________
Zelmer Torrido + Bodum Antigua -> Ascaso Steel Uno Prof PID + i-2 mini inox + Macap M4

[Metiu]

Wykonanie Lubiany jest ok. Mam po 6 szt. klasycznych filiżanek do cappu i espresso i są jak najbardziej w porządku.
_________________
::Gaggia Baby Twin::Ascaso i-2 mini inox::